现在餐饮创业的人特别多,很多人觉得自己情商不够,站在创业的边缘摇摆不定,有一颗欲望的野心,却没有可以支撑野心的情商,情商是智商的升级版!
情商是智商的升级版,那升级的介质又是什么呢!
见识面广,认识的人多,懂得多,等等这都是一部分因素,最重要的因素还是有一颗包容万物,且会转化运用的智商,不止要懂得说话的技巧,更要懂得做事的技巧。
举个例子说明,小编小区楼下有一家餐饮店,但是生意是时好时坏,真是一段时间不如一段时间,可我依旧还是每天去那吃饭,不是我有多爱吃,而是我这个人很懒,不愿出门,慢慢的小餐馆的食物成了我每天的刚需,如果有一天不去就感觉有家人在等你!是的,这家小餐馆让我感觉到了家的温暖!
每每晚上去就餐,如果碰到店主炒菜,他会给你留点,:“看你每次来都不吃菜,身体该缺少维生素C了,来尝尝我的手艺怎么样,我专门给你留的!”
其实说实在的我除了感谢之情,还有种不好意思的!除此之外,每天晚上到点的问候,晚上快要八点了,下班有点事耽搁了,就不会去吃了,在商店买点零食凑合凑合就得了。
“还来吃饭吗 ”手机亮起,一就问候,暖心不少,“要,打包带走,一会到”,昨天济南下雪,休班的我没有下去吃饭,明明可以叫别家的,可是为了方便叫了楼下小餐馆,万万没有想到,送上楼提了一大包,有外卖还有水果、糖、水果刀。“百香果有点酸加点糖会好喝,我带了水果刀切一下”不是因为送了水果,也不是因为不要配送费,而是带了水果刀,想的考虑的太周到,自己都没注意的,小餐馆的老板就想到了, 这万一哪一天我要是不在去吃了,感觉就是背叛了小餐馆店主对我的好,良心上过不去!所以我成了他们的忠实粉丝,不是因为食物,而是因为人情!
也可以说是小餐馆的店主用他高情商的经营之道打动了我,我愿意为他(她)们的餐馆买单。
小餐馆的生意从强大的竞争力变弱,又从弱回暖,他们的老顾客慢慢的回来,小餐馆走了不同寻常的路,没有更换新品、没有做宣传,但是确实是变好了!
是高质量的情商服务,挽救了小餐馆,就像济南餐饮企业新支点集团给餐饮创业的客户要进行前期的理论培训一样,要的不仅是技术,还有经商之道的传述,服务智商、情商的提高等!
不管是小餐馆还是像济南新支点集团这样的大企业在餐饮创业的同时也是需要有点情商的!可见餐饮创业情商是必不可少的!
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