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    发布时间:2018-09-27 14:33:29 次浏览 来源:2018信息港 发布人:曹**
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芦笋营养的价值
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜.
病虫害防治
1、病害:主要防治茎枯病、立枯病等,应采取预防为主、综合防治的方针,首先要彻底清园,芦笋根盘上残留的枯茎是第二年病菌的重要来源,严格清除病杆可明显减少发病,其次是药剂防治,可选用增效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、百菌清、退菌特等,可喷洒也可涂抹,早用药比晚用药好,在嫩芽出土20天内,连续用药三次,可有效控制茎枯病。
2、虫害:主要虫害有甜菜夜蛾、棉铃虫、金针虫、蝼蛄、蛴螬、小地老虎、蓟马等,要搞好防治,可选用辛硫磷、马拉硫磷、敌百虫或菊酯类等高效低毒的杀虫剂,禁止使用高毒高残留的农药,并严格控制使用量和使用次数。
五、芦笋的经济效益
绿芦笋由于不培土,采收容易,春育苗,夏定植,第二年亩产量可达400-500公斤,第三年750-1000公斤,从第四年进入丰产期,亩产可以稳定在1250公斤以上,亩收入5000元以上,一次种植,可以连续收获10-15年,绿芦笋前期效益来得快,即使夏季育苗,秋天定植,第二年可以先留母茎,然后于6月底开始采笋,亩产也可达300公斤以上。
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